北京鸡鸭油

无论是鸡或是鸭都含有一定比例的脂肪，因为很少有人食用它所以就有了这个疑问。鸡油鸭油可以食用吗？

鸡油味道鲜美，但是缺乏钙、铁、胡萝卜素、维生素等

很多朋友都把以上两种有定义为垃圾油，有可能会成为无良商人赚钱的工具。

其实鸭油具有很好的食用价值，其饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、和单不饱和脂肪酸比例较接近理想值，但是味道比较差，市场上的鸭油卫生条件堪忧。鸡油鸭油可以食用吗？

工业动物油鸭油可以食用，注意选择可信度高的产品

鸡油就不同了，它的胆固醇含量超 高，而且营养物质只有脂肪和蛋白质，其他成分欠缺经常食用会使身体处于亚健康状态，特别是老年人、女性大量的胆固醇会引起肥胖和脑血管疾病。

综上所述不建议食用，目前它们主要被用来加工动物饲料。