北京牛羊油价格

现在想起来：大白馒头是精细粮，猪油是动物油，再加高盐；这都是不健康的饮食。可是到什么时候，说什么话。那时候，能有猪油夹馒头就很幸福。

因为平时很少吃到肉，过年的时候，就多买一些猪板油回家炼成品的猪油放在罐子里，一直吃到入夏，不是吃的慢，是每次只能吃一个蒸馍加猪油，权当吃肉了。

即便是现在，工业动物油猪油拌饭饭也是一种美味，可是我们能长期食用猪油吗？哪些油才是健康的油？今天我们就聊聊油！

猪油中还含有较多胆固醇，含量为约为93mg/100g。猪油含有高达百分之四十的饱和脂肪，所以才能有膏状那样滑润的质地。因为饱和脂肪足够多，才能把油和淀粉、纤维素等很好地融 合到一起，所以猪油能和米面等食材完 美融 合，做出口感酥脆润滑的点心小吃。从美味的角度说，猪油确实是种好食材。

但我们现在的健康饮食建议食用植物油替代动物油，植物油以不饱和脂肪酸为主，动物油以饱和脂肪酸为主，过多的饱和脂肪酸，会升高血脂，导致心脑血管疾病高发。