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烹调方式：煎炒烹炸，烘焙，凉拌微量营养素：植物甾醇、VE、角鲨烯玉米油来自于玉米胚芽，其中饱和脂肪酸含量比葵籽油高，比花生油低，不饱脂肪酸含量较高，其中以亚油酸为主，其次是油酸。玉米油中还含有丰富的植物甾醇和VE，其中甾醇含量在1000pp
